Zitat von raniaDanke Oettelchen und Anja.
es ist echt schwer,wenn man allein da steht und in einen solchen Rechtfertigungsdruck gerät,obwohl ich mich eigentlich gar nicht rechtfertigen muss.
Meine Frage war als ganz einfache Überlegung meinerseits gedacht und nicht um irgendwen in Rechtfertigungsdruck zu bringen... :^)
Fleisch-Ersatz im Trend - was steckt wirklich in Tofu, Seitan und Co? [
Ich war gestern bei einer langjährigen Freundin eingeladen, die sich seit einigen Jahren auch mit alternativer Ernährung beschäftigt und das intensiv lebt.
Es gab zum Kaffee Buchweizenkuchen mit Piastazien und Himbeerkuchen und abends Tofu-Gemüsespieße, leckere Salate und selbstgebackenes Brot. Das war richtig herrlich!! :rock:
Ich habe auch neue vegane Rezepte ausprobiert.
Die sind so lecker und würzig,ich vermisse nichts.
Z.Bsp selbstgemachten Käse aus Chashewnüssen und veganes Rührei,zudem macht es pappsat und ist super gesund.
Attila Hildman hat tolle Bücher geschrieben.
Vegan for fun und vegan for fit.
Sehr lesenswert und keine triste Körnerküche.
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